Льдогенератор ЛГ-60/20Г-01 (водяное охлаждение)

Льдогенератор ЛГ-60/20Г-01 (водяное охлаждение)

Код: УТ-00024002
Артикул: 71000019529
Код: УТ-00024002
Артикул: 71000019529
233516руб.
1
В наличии мало
Короткое описание
Льдогенератор гранулированного льда ЛГ-60/20Г-01 предназначен для производства гранулированного льда, применяемого для длительного охлаждения свежей рыбы и мяса, свежих фруктов и овощей, подачи шампанского и вин, оформления блюд в отелях, барах и ресторанах.Льдогенератор имеет вертикально ориентированный, неподвижный, герметичный испаритель для намерзания льда. Намерзший внутри испарителя лед срезается шнеком, который имеет привод от мотор-редуктора. Лед, проходя через втулку-ледокол, образует форму гранул и попадает в бункер.В случае отключения и повторного включения работа льдогенератора начинается с проверки уровня воды в ванне.СВОЙСТВА ГРАНУЛИРОВАННОГО ЛЬДА, ПРОИЗВОДИМОГО ЛГ-60/20Г-01- размер гранулы от 5 до 10 мм- температура от -0,5 ºС до -1,5 ºС, при такой температуре лед остается твердым, но не жестким, благодаря чему данный тип льда безопасно использовать в процессе приготовления фарша (куттерования)- большая поверхность соприкосновения с охлаждаемым продуктом обеспечивает более интенсивное
Бренд
Abat
Напряжение (в)
230
Масса (кг)
60
Тип оборудования
Льдогенератор
Габаритные размеры, мм
500x710x720