ФТ-40
![Large Image](https://admin.merkury-vd.ru/storage/55997/conversions/УТ-00024398_0-big.jpg)
![Thumbnail 1](https://admin.merkury-vd.ru/storage/55997/conversions/УТ-00024398_0-thumb.jpg)
![Thumbnail 2](https://admin.merkury-vd.ru/storage/55998/conversions/УТ-00024398_1-thumb.jpg)
![Thumbnail 3](https://admin.merkury-vd.ru/storage/55999/conversions/УТ-00024398_10-thumb.jpg)
![Thumbnail 4](https://admin.merkury-vd.ru/storage/56000/conversions/УТ-00024398_11-thumb.jpg)
![Thumbnail 5](https://admin.merkury-vd.ru/storage/56001/conversions/УТ-00024398_12-thumb.jpg)
![Thumbnail 6](https://admin.merkury-vd.ru/storage/56002/conversions/УТ-00024398_13-thumb.jpg)
![Thumbnail 7](https://admin.merkury-vd.ru/storage/56003/conversions/УТ-00024398_14-thumb.jpg)
![Thumbnail 8](https://admin.merkury-vd.ru/storage/56004/conversions/УТ-00024398_15-thumb.jpg)
![Thumbnail 9](https://admin.merkury-vd.ru/storage/56005/conversions/УТ-00024398_16-thumb.jpg)
![Thumbnail 10](https://admin.merkury-vd.ru/storage/56006/conversions/УТ-00024398_17-thumb.jpg)
![Thumbnail 11](https://admin.merkury-vd.ru/storage/56007/conversions/УТ-00024398_18-thumb.jpg)
![Thumbnail 12](https://admin.merkury-vd.ru/storage/56008/conversions/УТ-00024398_2-thumb.jpg)
![Thumbnail 13](https://admin.merkury-vd.ru/storage/56009/conversions/УТ-00024398_3-thumb.jpg)
![Thumbnail 14](https://admin.merkury-vd.ru/storage/56010/conversions/УТ-00024398_4-thumb.jpg)
![Thumbnail 15](https://admin.merkury-vd.ru/storage/56011/conversions/УТ-00024398_5-thumb.jpg)
![Thumbnail 16](https://admin.merkury-vd.ru/storage/56012/conversions/УТ-00024398_6-thumb.jpg)
![Thumbnail 17](https://admin.merkury-vd.ru/storage/56013/conversions/УТ-00024398_7-thumb.jpg)
![Thumbnail 18](https://admin.merkury-vd.ru/storage/56014/conversions/УТ-00024398_8-thumb.jpg)
![Thumbnail 19](https://admin.merkury-vd.ru/storage/56015/conversions/УТ-00024398_9-thumb.jpg)
Код товара:
УТ-00024398
Артикул товара:
11000005512
Товар под заказ
670670руб.
1
Технические характеристики и описание
keyboard_arrow_down
Описание
Ферментатор ФТ-40 полностью выполнен из высококачественной аустенитной нержавеющей стали AISI 304. Герметичная крышка препятствует доступу кислорода, позволяя поддерживать анаэробные условия. Ферментатор не требует особого ухода, благодаря наличию двух сливных отверстий - верхнее отверстие для слива полезного объема закваски и нижнее отверстие для полного опустошения резервуара - облегчается не только слив готовой закваски, но и мойка резервуара. Вам больше не придется постоянно контролировать состояние закваски - программируемый ферментатор Abat сделает это за Вас! Закваска - это полуфабрикат, приготовленный из муки и воды, добавляется при замесе теста для выпечки различных видов хлебобулочных изделий. Рассмотрим основные преимущества применения закваски, произведенной с помощью ферментатора ФТ-40 Abat: 1. Улучшает технологические свойства теста: - более интенсивные клейстеризация и водопоглощение; - вязкость теста снижается;
Характеристики
Бренд
Abat
Напряжение (в)
400
Масса (кг)
189
Тип оборудования
Ферментатор
Габаритные размеры (мм)
505x1035x1491
Технические характеристики и описание