В 1976 году немецкая компания RATIONAL благодаря своему изобретению произвела настоящую революцию в работе кухни предприятий общественного питания, продемонстрировав миру первую комбинированную пароконвекционную печь – пароконвектомат. Сегодня без этого оборудования невозможно представить ни одну профессиональную кухню. Подтверждением этому служит применение во всем мире более 250 000 пароконвектоматов RATIONAL.

Уже более 30 лет компания RAIONAL располагает крупнейшим на рынке конструкторским отделом, где сотрудничают повара, ученые, специалисты пищевой промышленности, физики и инженеры. Они производят пароконвектомата, постоянно совершенствуя не только дизайн, но и технические параметры этого аппарата. Свыше 170 патентов и заявок на патенты подтверждают стабильно высокий инновационный потенциал.

В России и странах СНГ компания RATIONAL появилась в 2004 году, представив профессиональному сообществу SelfCooking Center 5 Senses, CombiMaster® и VarioCooking Center®. Шеф-повара сразу по достоинству оценили впечатляющие возможности приготовления блюд на аппаратах этого немецкого производителя.


В 2011 году была презентована линейка SelfCookingCenter Whiteefficiency. 

В 2014 году в честь юбилея RATIONAL в России пользователям было продемонстрировано обновленное многофункциональное устройство, названное 5 Senses.

В 2016 году, который совпал с 40-ым юбилеем самого Пароконвектомата, общественности было представлено новое семейство SelfCookingCenter и революционно новый мини-пароконвектомат XS. Его появление на рынке ознаменовало новую стадию развития ресторанного бизнеса.

В 2017 году немецкий завод вновь приятно удивил профессиональное сообщество, представив обновленную линейку механических аппаратов CombiMaster® и CombiMaster® Plus с автоматической мойкой, а также «малыша» - CombiMaster® Plus XS.