Бесплатный номер по России

8 800 250 04 60

mercury.vd@ya.ru

г. Ростов-на-Дону

ул. Вавилова, 56

г. Волгодонск

ул. Степная, 70

График работы

Пн-Пт.9-18;Cб:10-15

Обратный звонок
Введите персональные данные
Спасибо! Ваш заказ принят.
Сортировать: Выводить:

			
								

Печь хлебопекарская ХПЭ-750/4

Подробные характеристики товара

Длина
1365мм
Ширина
1075мм
Высота
1790мм
Вес
540 кг
Гарантия
12 месяцев
Базовая единица
шт
Напряжение
380В
Мощность
25,6 кВт
Тип шкафа
с пароувлажнением
Управление
Электромеханическое
Количество камер
4
66 870
Подключение    380 В
Количество камер (подов)    4
Вместимость (уровней)    8
Количество уровней в одной камере    2
Размеры камеры    965x760x250 мм
Объем камеры    0.18 м³
Формат емкостей    хлебная форма №7, противни 700x460 мм
Мощность    25.6 кВт
Ширина    1367 мм
Глубина    1075 мм
Высота    1790 мм
Вес (без упаковки)    540 кг
Страна-производитель    Россия
Описание
Хлебопекарная печь Восход ХПЭ-750/4 используется на предприятиях общественного
питания или в малых пекарнях для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и
кондитерских изделий, а также для приготовления (термообработки) мясных, рыбных,
овощных и других блюд. Высокая камера выпекает формовой хлеб, исключая подгорание
верхней корки от контакта с верхними ТЭНами. Крышка пекарной камеры выполнена
из углеродной стали с эмаль-покрытием.
Особенности:
Регулировка температуры
Система пароувлажнения
Отключение верхних и нижних ТЭНов каждой камеры
Экраны-отражатели крышек
Закрытые экраном верхние ТЭНы
Таймер для каждой камеры
Вытяжной козырек
Дополнительные характеристики:
Общая площадь выпечки: 2,576 м²
Производительность за 1 выпечку:
Хлеб формовой (форма Л7): 96
Батон 0,3 кг (7 шт. на противне): 56
Вместимость:
Подовый лист (700x460): 8
Число ТЭНов: 32

Предназначены для выпечки широкого ассортимента:

    хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового
    хлебобулочной продукции
    мучных кондитерских изделий
    просфор, куличей
    для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд.
    В пекарных камерах печей ХПЭ создается равномерное тепловое поле,
обеспечивающее однородную термообработку продуктов или равномерную выпечку
в неподвижной воздушной среде.
      Благодаря простоте конструкции и универсальности печи ХПЭ нашли широкое
применение:
    в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней произвоительности
    в кондитерских цехах и участках,
    на предприятиях «общепита».

    ХПЭ-750/3, ХПЭ-750/4 - модификации печи с модернизированной системой
управления, укомплектованной терморегуляторами, таймерами, коммутирующей
аппаратурой, предназначенные для эксплуатации в условиях промышленного производства
и позволяющие:
    устанавливать и автоматически с высокой точностью поддерживать заданную темпера-туру
нижней и верхней групп ТЭНов (температуру пода и свода) каждой пекарной камеры
    производить установку, отсчет времени выпечки в каждой пекарной камере, подавать
звуковой сигнал по окончании заданного времени.   выпускается модификация со
стеклянными дверками ХПЭ-750/3C

    Печи ХПЭ выгодно отличает:
    высокие пекарные камеры, позволяющие выпекать формовой хлеб, исключая подгорание
верхней корки от контакта с верхними ТЭНами (в отличие от пекарских шкафов)
    возможность выпечки изделий в два яруса с помощью вставок (2 шт. в 1 камеру) и
дополнительного комплекта подовых листов 700х460 (2 шт. в 1 камеру)
    наличие системы пароувлажнения в каждой пекарной камере индивидуальная установка
и поддержание температуры в каждой пекарной камере
    возможность отключения верхних и нижних ТЭНов каждой камеры, а в моделях ХПЭ-750/3,
ХПЭ-750/3С и ХПЭ-750/4  регулировка температуры нижней и верхней групп ТЭНов в каждой камере
    простая, надежная конструкция, высокая ремонто-пригодность

    Учитывая пожелания потребителей, печи ХПЭ выпускаются в нескольких модификациях,
отличающихся количеством пекарных камер, материалом облицовки,  компоновкой, наличием
опций. Для окончательной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой в печах ХПЭ выпускаются
расстойные шкафы ШРЭ.
Подробное описание товара

Доставка

Доставка по России

Самовывоз со склада

Похожие товары


Оформить заказ на оборудование

Оставьте заявку и наш менеджер свяжется с вами в течении 10 минут

Спасибо!Ваше сообщение отправлено.Мы скоро с Вами свяжемся.
* Заполнение формы ничему вас не обязывает.
Вы сможете отказаться от наших услуг после консультации!
Интернет-магазин торгового оборудования merkury-vd.ru
ЦТО «Меркурий» © 2008-2017